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    拿一般小型超市的进货渠道来说,所储存的商品不宜太多,最好使用进销存管理软件进行统一管理商品信息,这样可以有效控制商品的流动,防止断货或者过多存货等不良现象的发生。而进货技巧方面来说,一般的商品可以去批发市场批发,那里有供货商专门负责这类小店,每种商品一箱就可以给你配送,但是价格也要略高一些。不过有些热卖的商品进货就要去正规的大型商品批发商那里拿货了。比如啤酒,方便面和一些日用品也需要适当打价格战。

       另一方面同一种热卖商品最好多找几家供货商,防止断货现象的发生,也可以把价格压得比较低。货的分类要全,但品牌不要太多,很多品牌的商品很久都不会有人要。

  注意,日用百货投入小,利润大,可以适当做一些。千万不要做服装和家电(甚至只是小家电)。

  大型超市进货基本是从供货商进货,一些小超市也去批发市场现金采购,供货商分两种,经销和代销,经销是以固定进价进货,超市加上不同的利润后的价格销售,代销是供货商负责销售,直接用超市的地方,一般是按销售额的比例给超市,也有交租金再反点的情况。

  销售比较好的品牌会有促销员,所以去超市买东西,只要有人推销就一定是促销,不是超市内部员工,促销是厂家发工资,但被超市管。促销可以是供货商也可以是厂家出钱雇佣。

  超市的促销商品分为两种,一种是超市的自有行为,一种是和供货商或厂家的共同行为。促销商品还可以分为赚钱或赔钱两种,赚钱的会把价格虚高,再做特价,经常是长期特价,赔钱的一般不多,为了拉客,也不是低于进价销售。

  超市员工主要包括理货员、收银员、保安、收货人员、机房人员。

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